如果你喜欢这个网站,请不要遮蔽网站上的广告

[公视] 台湾食堂 / 台灣食堂

影片名: 台湾食堂 / 台灣食堂
纪录片类型: 美食
制片国家/地区: 台湾
豆瓣链接: 25834788
制片年份: 2013
集数: 13
导演:    
制作商:  
观看者评价:
 (8.57)
所属系列:  
影片简介:  一提起日本料理,马上就联想到生鱼片和寿司,韩国则是泡菜,义大利肯定是披萨,德国就一定是猪脚和香肠了!那麽台湾呢?在你的心目中,有没有一道菜能够代表我们台湾的饮食文化?蚵仔煎?其实它源自潮汕的蚝烙;红蟳米糕?其实它是福州料理;三杯鸡?想不到它竟是江西菜!那麽,究竟那些料理,才属正港的「台味」呢?   多元融合、煎煮炒炸、酸甜苦辣、滋味丰富是台菜的特色,不过,台菜也因体系庞杂,看得到外来「血缘」,以致若认真询问哪些菜才算正宗台菜,相信没有几个人能说的明白。台湾究竟有哪些值得推上国际的美食?什麽是最能代表台湾的「台菜」?「台菜」的特色和风味何在?究竟,什麽是属于台湾饮食的「台味」?   十三集《台湾食堂》展现的正是台湾菜的多元和广博 美食文化节目《台湾食堂》所具有的纪录片的精神和性质只存在于真人实事、不造假;放感情,切莫放评论、放评断,「存在本身,就是道理」。   《台湾食堂》给情绪、给情趣、给情调、给「奇檬子」,因此扣人心弦;绝非大人物,起码不是公众人物,不是檯面上众多有头有脸、活得光鲜亮丽的人物,尤其不是政治人物,更非媒体宠儿,他们是升斗小民、寻常人家,小人物同样有名有姓,他或他们,正是《台湾食堂》的主角,他们一个个,不但是台湾美食的创作者,也是将台湾美食发扬光大的推手。

下载链接:   前往下载页面 
影片字幕: 如果下载的影片不含中文字幕,请使用 射手影音 播放(可自动匹配字幕,推荐)。如仍无法匹配,可前往 射手网Sub HD 下载中文字幕。
(0 人想要) (0 人看过) (0 人拥有这影片)

使用者评论



关于 | 条款 | 隐私 | 帮助 | 联络

友情链接:  纪录片天地   93CG网   本网站所有资源信息均采集自互联网,服务器内不存放任何纪录片。

关于本站的任何问题请联系: ypfno5@gmail.com