[TBS] 中国之食文化 / 中国の食文化

影片名: 中国之食文化 / 中国の食文化
纪录片类型: 美食
制片国家/地区: 日本
豆瓣链接: 26972608
制片年份: 1980
集数: 1
制作商:  
观看者评价:
 (8.84)
所属系列:  
影片简介: 《中国之食文化》系列纪录片,于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划,日本岩波映画制作所制作,于中国完成摄影取材。一共五集,分别介绍了北京,广州,江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头,各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今三十余年,故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异,但还是能感受得到这部纪录片的用心。

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纪录片解说:   B站     Youtube 
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