[其他] 味蕾时光机 / the taste of time

影片名: 味蕾时光机 / the taste of time
纪录片类型: 美食
制片国家/地区: 其他
豆瓣链接: 26878958
制片年份: 2015
集数: 10
制作商:  
观看者评价:
 (7.37)
所属系列:  
影片简介: 味蕾时光机是新加坡U頻道制作的一档华人美食节目,香港TVB曾引进只做了粤语版。   CH01   有人在烧猪原有的基础上不断改良;有人坚守传统烧法不愿向现实妥协。在新马两地,烧猪、烧肉已经融入了各大籍贯的习俗及生活里。在第一集的《味蕾时光机》里看烧猪从中原大地传至岭南再到南洋的 历史演化。本集将前往新加坡-马来西亚彭亨林明-香港新界-广东界涌深井-广东清远,广东广州,荔湾-香港湾仔-新加坡,看看各地的麻皮和光皮烧猪,看看各种烧法,明火,暗火,挂炉,机器烧,碳烧,木材窑烧,深井荔枝材烧,

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